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roti de porc en cocotte

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roti de porc en cocotte
Publié le 21 octobre 2010 à 11:27
Par Terrafemina
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roti de porc en cocotte roti de porc en cocotte
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Plat pour 4 pers. | Difficulté : Facile | Préparation : mn | Cuisson : 75 mn

Ingrédients

1 roti de porc 1 kg environ

2 oignons

Bouquet garni

Sel Poivre

30 g de beurre

Recette

Faire chauffer le beurre dans la cocotte.

Mettre le roti à dorer sur chaque coté à feu vif

Ajouter ensuite les oignons afin qu’ils dorent à leur tour

Verser deux cuillères à soupe d’eau bouillante

Mettre le bouquet garni

Saler et poiver

Couvrir et laisser cuire 1h15 environ en retournant le roti de temps à autre

Mots clés
Home recette Cuisine et gastronomie
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