Bocconcini et pétales de tomates confites marinés
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Plat pour 4 pers. | Difficulté : Facile | Préparation : mn | Cuisson : mn
Ingrédients
- 200g. de bocconcini (billes de mozzarella)
- 8 pétales de tomates confites
- 1 piment rouge fort
- 1 brin de marjolaine
- 1 de thym
- 1 de romarin frais
- huile d'olive fruitée
- Sel et poivre
Recette
Fendez le piment en deux et retirez les graines avec la pointe d'un couteau.
Mettez les bocconcini de mozzarella, les tomates, le piment, et les herbes dans un bocal. Couvrez d'huile d'olive.
Bouchez et laissez mariner au frais, 12 heures. Retirez le piment et les herbes.
Servez avec du pain de campagne grillé, des olives noires, des lamelles de figues et des copeaux de jambon de parme.
Régalez-vous !
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