"C’est au programme" sur France 2 : recette de la tortilla espagnole

Home

Publié le 10 février 2014 à 10:45

Par Delphine Rannou

Les recettes les plus simples et les plus faciles sont parfois les meilleures. « C’est au programme » sur France 2 a présenté ce matin la recette de la tortilla espagnole de Harry Eastwood, une omelette épaisse garnie de pommes de terre et d’oignons. A refaire chez soi absolument !

"C’est au programme" sur France 2 : recette de la tortilla espagnole© iStockphoto

Pour faire une véritable tortilla espagnole chez vous nul besoin de dévaliser le supermarché, les ingrédients sont basiques et peu nombreux. Il vous faudra :

5 gros œufs (battu en omelette)

400g de pommes de terre, pelées et coupées finement

1 gros oignons (haché)

150ml d’huile d’olive

Du sel et du poivre

>> Que faire de ses blancs d’œuf : 5 recettes et astuces <<

Pour commencer, faites revenir votre oignon avec l’huile d’olive à feu doux pendant 10 bonnes minutes. Ajoutez-les ensuite à vos œufs battus en omelette. Faites cuire vos pommes de terre à la poêle également et ajoutez les aux œufs + oignons.

Dans une poêle plus petite et huilée, versez votre préparation et faites la cuire à feu doux pendant 15 minutes avant de la retourner pour cuire l’autre face pendant 10 minutes.

Servez avec une salade verte.

Miam non ?

>> Œuf dur, mollet, coque… : temps de cuisson et recettes <<

Mots clés

Home Cuisine et gastronomie

Sur le même thème