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Gelée de baies de sureau noir

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Gelée de baies de sureau noir
Publié le 16 février 2012 à 20:29
Par Terrafemina
Postez vos recettes ! La communauté cuisine est sans cesse à la recherche de nouveaux petits plats à faire tester à son entourage. C'est pourquoi les membres ont choisi de partager leurs secrets de cuisine. Lisez, testez, commentez et, vous aussi, partagez. Bon appétit !
Gelée de baies de sureau noir Gelée de baies de sureau noir
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Petit Déjeuner pour 1 pers. | Difficulté : Facile | Préparation : mn | Cuisson : 10 mn

Ingrédients

2 kg de baies de sureau

sucre cristallisé

Le jus d'un petit citron

Recette

Laver, sécher et égrapper le sureau.

Mixer les grains et laisser égoutter le jus toute une nuit.

Le lendemain, peser le jus et ajouter le même poids en sucre.

Mettre dans la bassine à confiture avec le jus du citron et faire cuire 10 minutes. Mettre en pots.

ATTENTION : CELA TACHE BEAUCOUP C'EST POUR CELA QUE L'ON A TOUJOURS FAIT PEUR AUX ENFANTS EN LEUR DISANT QUE C'EST DU POISON AFIN QU'ILS NE TOUCHENT PAS AU SUREAU. On a toujours fait croire aux enfants que c'était du poison alors que c'est faux... je me souviendrai toujours des yeux ébahis d'un jeune homme à qui je l'expliquais.

Mots clés
Home recette dessert Cuisine et gastronomie
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