Gelée de baies de sureau noir
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Petit Déjeuner pour 1 pers. | Difficulté : Facile | Préparation : mn | Cuisson : 10 mn
Ingrédients
2 kg de baies de sureau
sucre cristallisé
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Le jus d'un petit citron
Recette
Laver, sécher et égrapper le sureau.
Mixer les grains et laisser égoutter le jus toute une nuit.
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Le lendemain, peser le jus et ajouter le même poids en sucre.
Mettre dans la bassine à confiture avec le jus du citron et faire cuire 10 minutes. Mettre en pots.
ATTENTION : CELA TACHE BEAUCOUP C'EST POUR CELA QUE L'ON A TOUJOURS FAIT PEUR AUX ENFANTS EN LEUR DISANT QUE C'EST DU POISON AFIN QU'ILS NE TOUCHENT PAS AU SUREAU. On a toujours fait croire aux enfants que c'était du poison alors que c'est faux... je me souviendrai toujours des yeux ébahis d'un jeune homme à qui je l'expliquais.
