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Gratin dauphinois de pommes de terre

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Gratin dauphinois de pommes de terre
Publié le 22 février 2011 à 17:32
Par Terrafemina
Postez vos recettes ! La communauté cuisine est sans cesse à la recherche de nouveaux petits plats à faire tester à son entourage. C'est pourquoi les membres ont choisi de partager leurs secrets de cuisine. Lisez, testez, commentez et, vous aussi, partagez. Bon appétit !
Gratin dauphinois de pommes de terre Gratin dauphinois de pommes de terre
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Plat pour 4 pers. | Difficulté : Facile | Préparation : mn | Cuisson : 55 mn

Ingrédients

1 kg de pommes de terre

60 g de fromage râpé

25 cl de crème fraîche

30 g de beurre

1 gousse d'ail

sel, poivre

Recette

Commencez par épluchez et coupez en fines rondelles les pommes de terre.

Frottez le plat à gratin avec la gousse d'ail.

Disposez successivement les rondelles de pommes de terre, le gruyère râpé et la crème, salez et poivrez.

Recommencez jusqu'en haut du plat pour finir sur une couche de pommes de terre.

Ajoutez une noix de beurre.

Faites cuire à 200°C (Thermostat 6) pendant 50 min puis 5 min à 240°C (Thermostat 8).

Mots clés
Home recette legumes Cuisine et gastronomie
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