Recette concours : La langue d'agneau

Home

Publié le 17 septembre 2010 à 17:32

Par Terrafemina

Postez vos recettes ! La communauté cuisine est sans cesse à la recherche de nouveaux petits plats à faire tester à son entourage. C'est pourquoi les membres ont choisi de partager leurs secrets de cuisine. Lisez, testez, commentez et, vous aussi, partagez. Bon appétit !

Recette concours : La langue d'agneau

Plat pour 2 pers. | Difficulté : Facile | Préparation : mn | Cuisson : 70 mn

Ingrédients

140g de riz

2 langues d’agneau

2 oignons

1 boîte de 400g de champignons émincés

de la sauce tomate provençale

basilic,poivre,sel

Recette

faire tremper les 2 langues d’agneau dans de l’eau froide pour les faire blanchir durant 15 minutes à l’eau bouillante puis les nettoyer en retirant la peau fine du dessus

dans une cocotte faire revenir les oignons hacher finement, mettre les langues d'agneau,saler,poivrer,ajouter la sauce provençale à votre convenance puis couvrir d’eau et laisser cuire durant 45 minutes….

ensuite ajouter les champignons(avec le jus de la conserve) et laisser cuire 10 min puis mijoter durant 15 minutes

servir

pendant ce temps faire cuire le riz

Mots clés

Home recette Cuisine et gastronomie

Sur le même thème