Recette Top Chef : Brownies au chocolat de Patrick Roger

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Publié le 11 mars 2013 à 15:37

Par Terrafemina

Rien de tel qu'une bonne recette chocolatée pour se réconforter après une rude journée de travail. Et quand cette recette est signée Patrick Roger alias LE spécialiste du chocolat, on en salive d'avance ! La recette est extraite du livre "Fort en chocolat".

Recette Top Chef : Brownies au chocolat de Patrick Roger© iStockphoto

Dessert pour 1 pers. | Difficulté : Facile | Préparation : 10 mn | Cuisson : 25 mn

Ingrédients

300 g de chocolat noir à 70%
250 g de beurre
350 g de sucre
200 g de farine
5 oeufs

Recette

Commencer par faire fondre le beurre avec le chocolat afin d'obtenir une pâte bien lisse. Ajouter ensuite les oeufs, la farine, le sucre puis les noix et mélanger pour que le mélange soit homogène.

Faites cuire durant 25 minutes à 180°C.

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