Un stimulant maison pour l'hiver

Accompagnement pour 1 pers. | Difficulté : Facile | Préparation : mn | Cuisson : mn

30 g de fruits d'anis vert,

20 g de fleurs de badiane,

30 g de feuilles de menthe,

15 g de feuilles de romarin,

15 g de feuilles de sauge,

10 de feuilles de thym

Dans un bocal d'un litre verser un demi litre d'alcool a 60 et faire macérer le tout.

Boucher le bocal et ne plus y toucher pendants trois jours.

Le temps écoulé de la macération, filtrer et compléter a 500 g avec de l'alcool a 60.

On obtient une teinture.

Tirez-en 50 g dans une bouteille et remplir le litre avec du vin blanc ou de l'eau sucree.

Filtrez et mettez en bouteille