Chandeleur : De bonnes crêpes ! :D
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Dessert pour 4 pers. | Difficulté : Facile | Préparation : mn | Cuisson : 3 mn
Ingrédients
3 œufs
250 g de farine
1 pincée de sel
500 g de lait (ou moitié lait/moitié eau ou moitié lait/moitié bière)
Recette
Pour commencer tamisez la farine avec le sel.
Ensuite incorporez les œufs froids dans la farine tamisée, puis délayez votre préparation avec le lait (et l’eau).
Laissez reposer votre pâte pendant 2 heures au moins, à température ambiante.
Avant de cuire vos crêpes, vérifiez la consistance de la pâte et ajoutez un peu de lait ou d’eau si nécessaire.
Voilà, après il reste juste à les faire sauter à la poêle et ensuite à les dégustez ! :)
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