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Glace pralinée sans sorbetière

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Glace pralinée sans sorbetière
Publié le 20 avril 2011 à 11:10
Par Terrafemina
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Glace pralinée sans sorbetière Glace pralinée sans sorbetière
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Dessert pour 4 pers. | Difficulté : Facile | Préparation : mn | Cuisson : 0 mn

Ingrédients

2 oeufs

100 g de sucre glace

250 g de mascarpone

100 g de pralin

Recette

Mélanger les jaunes d'oeuf avec le sucre glace jusqu'a ce que le mélange blanchisse.

Ajouter le mascarpone (attention aux grumeaux), puis incorporer le pralin et finir par ajouter délicatement les blancs d’œufs montés en neige ferme.

Placer au congélateur dans un bac à glace et remuer environ toutes les 2 heures.

Vous obtiendrez une délicieuse glace faite maison et ça, sans sorbetière, qui prend de la place.

Mots clés
Home recette dessert Cuisine et gastronomie
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