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Publié le 21 octobre 2010 à 11:31

Par Terrafemina

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Dessert pour 4 pers. | Difficulté : Moyen | Préparation : mn | Cuisson : 25 mn

Ingrédients

125 g de farine

125 g de beurre

1 cuillère à café de sucre en poudre

4 œufs

12,5 cl de lait

12,5 cl d’eau

2 pincées de sel

50 g de sucre

20 g de sucre glace

Recette

Mettre à bouillir le lait, l’eau, le sucre en poudre et le sel, ainsi que le beurre en parcelle

Tamiser la farine et l’ajouter dans la casserole (hors du feu) Mélanger vivement à l’aide d’une spatule Remettre sur le feu et remuez vivement pendant 1 minutes

Mettre la pate dans un saladier et ajouter un par un les œufs

Sur une plaque beurrée, faire des petits tas de pate à l’aide d’une poche à douille

En option, on peut rajouter le sucre gros grains

Faire cuire th 5 pendant 25 minutes

Sortir du four et saupoudrez de sucre glace

Mots clés

Home recette dessert Cuisine et gastronomie

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