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Concours chocolat : verrine deux chocolat spéculos

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Concours chocolat : verrine deux chocolat spéculos
Publié le 5 novembre 2010 à 16:55
Par Terrafemina
Postez vos recettes ! La communauté cuisine est sans cesse à la recherche de nouveaux petits plats à faire tester à son entourage. C'est pourquoi les membres ont choisi de partager leurs secrets de cuisine. Lisez, testez, commentez et, vous aussi, partagez. Bon appétit !
Concours chocolat : verrine deux chocolat spéculos Concours chocolat : verrine deux chocolat spéculos
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Dessert pour 4 pers. | Difficulté : | Préparation : mn | Cuisson : 10 mn

Ingrédients

100 g de chocolat noir

100 g de chocolat au lait

6 oeufs

1 demi cuillère à café de café moulu

40 g de beurre

Recette

faire fondre les chocolats séparément au bain-marie ou au micro onde avec deux cuillères à soupe d'eau incorporer 20 g de beurre dans chaque préparation, puis trois jaunes d'oeufs

Monter les blancs en neige ajouter dans chaque préparation une partie des blancs vos mousses aux chocolats noir et au lait sont pretes dans vos verrines

Emietter des spéculos dans le fond puis faire une couche de mousse au chocolat noir puis une seconde couche de chocolat au lait

Mettre au frais

Mots clés
Home recette dessert Cuisine et gastronomie
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