Recette concours : les pancakes
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Petit Déjeuner pour 1 pers. | Difficulté : Facile | Préparation : mn | Cuisson : 6 mn
Ingrédients
250 g de farine
2 oeufs
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30 g de sucre
1 sachet de levure traditionnelle
65 g de beurre
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30 cl de lait
une petite pincée de sel
Recette
Mettre la farine, la levure et le sucre dans un saladier.
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Puis rajouter les oeufs entiers.
Mélanger.
Ajouter ensuite le beurre fondu, mélanger progressivement le mélange avec le lait afin d'éviter les grumeaux.
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Laisser reposer au minimum 1h au réfrigérateur.
Faire cuire comme des crêpes, mais en les faisant plus petites. A déguster nappé de confiture ou de sirop d'érable ou même de miel.
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