Après le départ de Wilfried Graux, lundi dernier, c'est au tour de la candidate Sarah de quitter l'aventure culinaire de M6. Il ne reste désormais plus que 10 candidats encore en lice.
La soirée "Top Chef" du 15 février 2016 a été marquée par deux épreuves. Dans un premier temps, Sarah, Thomas, Charles, Gabriel, Pierre Eon et Kevin disposaient de deux heures pour concocter un poulet aux écrevisses accompagné de pommes dauphines sous le regard aiguisé de Philippe Etchebest. Ils ont ainsi été plongés dans les conditions d'un concours de Meilleur Ouvrier de France faisant face à un jury composé de Philippe Etchebest, Johan Leclerre et François Adamski. Cette épreuve fut placée sous le signe des avertissements et des cartons rouges. Au bout de deux avertissements (qui pleuvaient en rafales), les candidats se voyaient exclus de leurs fourneaux. C'est finalement Charles qui remporte cette première manche avec son plat. Il est sur de rester dans la course la semaine prochaine.
Joy Astrid, Pierre, Coline, Franck et Xavier se sont quant à eux affrontés dans l'épreuve des mentors durant laquelle ils devaient confectionner un panier à la fois pour et avec l'aide de leur mentor. Mais ce qu'ils ignorent, c'est que deux candidats vont partager le même panier. Les mentors jugent ensuite les plats à l'aveugle, y compris le leur. La surprise de cette épreuve, c'est l'arrivée de Pierre Augé, gagnant de la saison 5 de "Top Chef". A l'issue de l'épreuve, Joy Astrid, Pierre et Coline sont renvoyés en épreuve de la dernière chance.
Les candidats se retrouvent donc en opération "dernière chance" durant laquelle ils ont pour mission de préparer et revisiter un cordon bleu. Si les membres du jury n'ont pas eu de plat de prédilection, c'est le plat de Sarah qui a le moins séduit et se voit éliminer de la compétition.