Cuisine et gastronomie
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Menu express : chaud devant !
Un menu savoureux en 30 minutes pour 4 personnes? Pas de problème, Rosa nous dit tout ce qu'il faut pour un dîner aussi parfait que sans prise de tête!
10 juillet 2009
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Le tian
Le tian de légumes est à l’image de sa région natale, la Provence. Il regorge de soleil, de simplicité, mais surtout de produits savoureux.Tomates, aubergines, courgettes, oignons,...
10 juillet 2009
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Le petit-déjeuner marocain
Issue du mélange des traditions culinaires berbère, arabe et même andalouse, la cuisine marocaine traditionnelle est considérée comme l'une des cuisines les plus savoureuses d'Afrique...
10 juillet 2009
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Le petit-déjeuner russe
La cuisine russe est une cuisine conviviale, familiale et se veut riche et copieuse. D’ailleurs, le petit déjeuner russe ne déroge pas à cette règle ; même s’il paraît plus léger que...
10 juillet 2009
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Le petit-déjeuner mexicain
La cuisine mexicaine surprend par la richesse et la variété de ses produitsCette cuisine haute en couleur est empreinte de saveurs incontournables tels le piment, le maïs, le chocolat,...
10 juillet 2009
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Le petit-déjeuner japonais
Le petit déjeuner japonais est idéal pour un réveil énergétique. Les différents mets qui le composent vous apportent de bon matin le plein de protéines, de fer et de vitamines.
10 juillet 2009
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Le petit-déjeuner à la grecque
Les Grecs prennent rarement le temps pour un vrai petit déjeuner et se contentent souvent d’un café à emporter et d’un koulouri*. S’il est aisé pour un grec de se passer de la collation...
10 juillet 2009
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Le moelleux au chocolat
A la fois énergétique, aphrodisiaque, anti-dépresseur ou juste source de plaisir. Tout le monde succombe à la passion du chocolat ! Alors puisque il est inutile de résister, je vous...
10 juillet 2009
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Le Mbongo, l'Afrique dans votre assiette
Le Mbongo est un plat traditionnel camerounais, du pays Bassa. Il tient son nom de l’épice qui le compose. La préparation de cette poudre est très longue et difficile : il faut toute...
10 juillet 2009
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Le caramel de balsamique
La touche du chef pour une assiette de rêve: c'est la caramel balsamique ! Pour la déco ou pour le goût délicatement sucré qu'il apporte à vos viandes et poissons, jouez les maestros...
10 juillet 2009
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L'agneau pascal
De tradition judéo-chrétienne, « l’agneau Pascal » a une haute valeur symbolique et religieuse. Pour les gourmands, Pâques est également l’occasion de savourer une belle pièce d’agneau....
10 juillet 2009
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La feuille de Kaffir
Rosa, notre chroniqueuse cuisine, vous présente la feuille de Kaffir et vous propose une excellente recette de curry thaï rouge au poulet pour accomoder cet aliment !
10 juillet 2009
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Gourmandises aphrodisiaques !
Que serait la Saint Valentin sans quelques bouchées aphrodisiaques pour se mettre en appétit ? Rosa nous met sur la piste d'un dessert aux vertus aussi délicates qu'amoureuses.
10 juillet 2009
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Des makis originaux pour l'apéro
Au diable les chips et les cacahuètes en guise de gourmandises apéritives. Les beaux jours arrivent et les idées gourmandes aussi !Goûtez des petits makis originaux pour l'apéritif!
10 juillet 2009
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Brochettes de dinde panées à la cacahuète et au saté
Comment cuisiner rapidement des petits plats originaux avec des produits du quotidien et peu onéreux ?L’idée du jour, de savoureuses brochettes de dinde panées à la cacahuète et au...
10 juillet 2009
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3 décembre 2024