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Les fritto misto de Marine de Masterchef

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Les fritto misto de Marine de Masterchef
Publié le 22 octobre 2010 à 09:58
Par Terrafemina
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Les fritto misto de Marine de Masterchef Les fritto misto de Marine de Masterchef
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pour 1 pers. | Difficulté : | Préparation : mn | Cuisson : mn

Ingrédients

farine,

oeufs,

fleurs de courgettes,

langoustines,

crevettes,

calamars,

poissons de fritures,

coquillages,

huile de friture

Recette

Pour la pâte à beignet : mélanger de la farine, un oeuf, de l'eau glacée.

Préparer tous les fruits de mer.

Tremper les fleurs de courgette dans la pâte à beignet et les faire frire dans l'huile de friture, puis les poser sur un papier absorbant et saler.

Répéter l'opération avec les fruits de mer.

Servir avec un quartier de citron, et une salade fraîche.

Mots clés
Home recette television Cuisine et gastronomie
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