Membre de l'Académie culinaire de France, Pierre Gagnaire est un chef étoilé particulièrement créatif. Un cuisinier pas comme les autres qui aime plus que tout tester des saveurs originales et faire pétiller les papilles des gourmands qui franchissent les portes de ses établissements.
Invité dans l’épisode du 8 février de « Top Chef 2015 », Pierre Gagnaire va demander aux candidats de relever un défi pas comme les autres : cuisiner des assiettes d’exception avec des ingrédients de tous les jours, des produits qui traînent dans les frigos. Une mission compliquée !
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Si vous souhaitez tester la cuisine inventive et créative de Pierre Gagnaire, vous avez l’embarras du choix puisqu’il possède plusieurs établissements dans le monde entier. Ci-dessous, les adresses de ses restaurants.
Restaurant Pierre Gagnaire : 6, rue Balzac – 75008 Paris
Restaurant Gaya : 44 rue du Bac – 75007 Paris
Restaurant les Solistes : Hardenbergstraße 28 - 10623 Berlin (Allemagne)
Restaurant Pierre Gagnaire pour les Airelles – 73120 Courchevel
Restaurant Sketch : 9 Conduit Street - London W1S 2XG (Royaume-Uni)
Restaurant Twist : Mandarin Oriental, Las Vegas, 3752 South Las Vegas (USA)
Restaurant Pierre : 5 Connaught Road Central Hong Kong
Restaurant Reflets : InterContinental Dubai Festival City, Festival Blvd – Dubai
Restaurant Ana Intercontinental, Akasaka, 107-0052, Tokyo (Japon)
Restaurant Gagnaire : 1 Sogong-dong, Jung-gu, Seoul (Corée du Sud)
Des adresses à tester de toute urgence afin de déguster par exemple une Amandine de betterave blanche sucrière, lassi glacé à la cardamome.