News Cuisine et gastronomie - Page 41

L’été a décidé de se faire moins timide, le moment propice pour savourer glaces et sorbets au soleil. Anne-Sophie Luguet-Saboulard vous a concocté quelques recettes pour épater les...

Durant 30 jours les musulmans vont attendre le passage de relais entre le soleil et la lune. Le Ramadan sera l’occasion de se retrouver chaque soir en famille  devant différents plats...

Le cookie c’est sans doute l’un des biscuits le plus emblématique des États-Unis. Au chocolat, aux fruits secs ou à coques, voire même en version salée, il y a des cookies pour tous...

Si certains aliments apparemment ordinaires et sans danger sont consommés quotidiennement chez nous, dans le reste du monde, ils sont interdits. Mimolette, roquefort, Kinder Surprise,...

Avec son petit goût d'Italie et son crémeux irrésistible, la mozzarella est le must-have des foodies. Fromage frais à pâte cuite filée, cette petite boule savoureuse se marie avec...

Voilà une recette à conserver précieusement pour une entrée fraîche et légère, pile dans l'air du temps, qui régalera les dîners estivaux : belle alternative au Gaspacho, la soupe...

Cela ne fait aucun doute, les américains possèdent à leur répertoire quelques recettes particulièrement savoureuses. Nous vous proposons aujourd’hui de découvrir celle du brownie dans...

Plus qu'une tradition, la tourtière est en Lot et Garonne, une véritable institution. Découvrez la recette proposée dans l’émission « Qui sera le meilleur pâtissier » sur France 2...

L’été est là, vous allez peut-être bientôt partir en vacances et profiter des soirées entre amis autour d’un barbecue. Vous êtes végétarienne ? Vous avez le droit vous aussi aux brochettes...

Après avoir préparé une crème anglaise ou une mayonnaise maison, vous vous retrouvez avec des blancs d’œuf inutilisés. Comment les cuisiner pour ne pas gâcher ? Classiques meringues...

Avis aux intolérants au gluten : non, régime sans gluten ne rime pas forcément avec cuisine fade et menus sans saveurs. Pour bien manger, les « noglu » on plusieurs astuces : repérer...

Comment régaler vos convives pour un apéritif dînatoire ? Faites votre choix parmi les recettes les plus simples et les plus savoureuses à partager entre amis : brochettes, mini burgers,...

Péchés mignons des petits et des grands, idéales à l’apéro, les chips séduisent les tables du monde entier. A l'heure du fait-maison, nous vous proposons de réinventer ces fines tranches...

Il figurait sur notre liste des aliments brûle-graisse : le poulet, viande maigre par excellence, est l'allié savoureux et hypocalorique de vos recettes minceur. Dans une salade, agrémenté...

Quoi ?! Vous ne connaissez pas encore le Cronut ? Il va bien falloir s’y mettre car cette délicieuse gourmandise est déjà une star aux Etats-Unis et devrait rapidement le devenir en...

S'il existe un grand classique de la cuisine italienne, c'est bien le risotto. Recette facile à réaliser et équilibrée, elle se décline avec les légumes de saison. Craquez pour sa...

Qui a dit qu'un dessert était forcément trop gras ou sucré ? Se faire plaisir sans culpabiliser, c'est possible. Salades de fruits de saison, recettes allégées, sorbets maison : plus...

D'origine asiatique, la sauce soja est un incontournable des cuisines chinoise et japonaise. Mais ne la cantonnez pas à vos plats exotiques : cette sauce salée saura s'accommoder des...

Devenu un indétrônable de la « comfort food », c'est bien d'une bonne part de cheesecake dont on peut se régaler quand la pluie est au rendez-vous. Savoureux et crémeux, il est le...

Le 8e concours de biérologie prend fin aujourd’hui 21 mai 2013, et désignera le vainqueur au centre Pompidou. Alors que les meilleurs investiront souvent des restaurants gastronomiques...

Naoëlle est la grande gagnante de Top Chef 2013. Lundi 29 avril, la jeune femme l'a emporté en finale face à Florent et à Jean-Philippe. Zoom  sur trois de ses meilleures recettes,...

La revue Restaurant a publié hier son classement très attendu des 50 meilleurs établissements du monde. Parmi les restaurants distingués, on compte six Français, mais aussi le très...

Postez vos recettes ! La communauté cuisine est sans cesse à la recherche de nouveaux petits plats à faire tester à son entourage. C'est pourquoi les membres ont choisi de partager...

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