News Nutrition - Page 12

D'après une étude publiée dans une revue médicale américaine (JAMA) et rapportée par le Wall Street Journal, les végétariens vivraient plus longtemps que les carnivores.

Les farines animales, qui avaient été bannies de l'industrie agro-alimentaire après le scandale de la vache folle, viennent d'être à nouveau autorisées par la Commission européenne...

Ras le bol du régime méditerranéen ? Pourquoi ne pas tenter le régime nordique qui serait au moins aussi bon pour votre santé ? Poissons, baies et choux sont au rendez-vous de cette...

Sains, boosters d'énergie, gorgés de vitamines et d'antioxydants, les fruits sont l'un des aliments que nous aimons privilégier à la fin de nos repas. Pourtant, consommer un fruit...

Les yaourts aux probiotiques n'auraient pas que des effets bénéfiques sur votre confort intestinal : ils permettraient, à condition d'être consommés en quantité suffisante, de réduire...

Des chercheurs américains de l'Université de Caroline du Nord travaillent sur un projet de « carte alimentaire » qui permettrait de savoir comment mieux consommer certains aliments,...

Originaire d'Asie du Sud-Est, le konjac est une plante méconnue en France. Et pourtant, il s'agit d'un redoutable coupe-faim, sans aucune calorie.

Le producteur de porc chinois Shuanghui va racheter la firme américaine Smithfield, fabricante des saucisses de hot dog et actionnaire des marques Aoste, Cochonou et Justin Bridou.

Selon une information communiquée par Bloomberg News, les salades ne feraient pas recette chez McDonald’s, du moins aux Etats-Unis. Les salades ne représenteraient qu’entre 2 et 3%...

Selon une récente enquête de l’association Santé Environnement France (Asef), les enfants de 8 à 12 ans seraient incapables de reconnaître les fruits et les légumes. Poireau, courgette,...

À 24 ans, Rob Rhinehart a trouvé la recette pour ne plus manger mais rester tout de même en bonne santé : il ne consomme que « les nutriments nécessaires à l'organisme pour fonctionner...

Les Français ne consomment pas suffisamment de féculents selon les premiers résultats d'une étude NutriNet-Santé publiée jeudi 23 mai, et réalisée auprès de 80 209 internautes. Accusés...

Les enfants ne savent plus reconnaître les fruits et légumes : c’est le résultat d’une étude de l’association Santé Environnement France que dévoile ce jeudi Le Parisien. Poireau,...

Les Français, grands amateurs de miel, en consomment 40 000 tonnes par an. Pourtant, la France ne produit que 16 000 tonnes de miel, ouvrant ses portes aux importations. Parmi elles,...

Cette nouvelle effraie les mamans et rends circonspects les parents. La présence d'arsenic inorganique  dans le riz pourrait être dangereuse pour les enfants. Faut-il donner du riz...

Selon une étude américaine publiée dans le « Clinical Journal of the American Society of Nephrology », boire quotidiennement des sodas augmenterait de 23% les risques de faire des...

On prête à certains aliments des propriétés miraculeuses : « brûler » les graisses, diminuer le taux de sucre, empêcher le stockage du gras... Tour d'horizon des aliments malins à...

Après analyse de différents plats, une étude révèle qu'un repas au restaurant italien, japonais ou chinois excède le nombre de calories recommandé pour un seul repas. Certaines formules...

Selon une étude américaine, la grande teneur en sel des aliments industriels et vendus dans la restauration rapide aux États-Unis serait responsable de 150 000 décès par an. Il existe...

Que diriez-vous si vous ingurgitiez, sans même le savoir, d'infâmes ingrédients comme de l'arsenic, de l'antigel ou même les sécrétions de glandes sexuelles de castor ? Tremblez, car...

C'est le « it » régime de l'été 2013, il fait la une de la presse féminine anglo-saxonne et française depuis quelques semaines. Pourtant le régime 5:2 est ouvertement critiqué par...

Il est vrai que manger équilibré préviendrait des risques de cancer ou autres maladies malignes. Selon une étude menée par des chercheurs de l’Université de l’Illinois, la consommation...

La fatigue pendant la journée peut être liée à une alimentation trop grasse, rapporte une étude réalisée par des médecins spécialistes du sommeil. En revanche, la consommation de glucides...

Alors que plus de 870 millions de personnes souffrent de malnutrition dans le monde, l'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) a lancé lundi un programme...

Le café stimule davantage le cerveau des femmes que celui des hommes selon une étude menée aux États-Unis.