Nouvelle mission périlleuse pour le grand chef étoilé Philippe Etchebest qui s'est rendu cette semaine à Cabourg.
Cette fois, il vient en aide à Monique et Jean-Louis, les gérants d'une grande brasserie au bord de la faillite sur la jolie côte normande. Monique et Jean-Louis ne sont pas "du métier", et se sont retrouvés fort dépourvus lorsqu'ils ont dû apprendre à gérer une équipe de dix personnes du jour au lendemain. C'est Jean-Louis qui peine le plus à se faire à la situation - plus les jours passent, plus il s'effondre, et son désarroi se fait sentir dans tout le restaurant, multipliant les départs et les explosions autour de lui.
Face à cette situation déplorable, c'est le chef de cuisine, Gregory, qui a décidé de prendre les choses en main et de faire le boulot du patron. Mais loin d'être du genre diplomate, il fait régner la terreur autour de lui. Une chose est sûr, ce n'est pas le genre de cadre dont on rêve pour venir prendre sa pause déj au son des mouettes...
Ce sera donc à Philippe Etchebest de faire de son mieux pour recadrer tout ce beau monde, remettre le tyran Gregory à sa place, pousser Jean-Louis à remonter la pente et offrir au couple une chance de faire vivre leur brasserie dans une ambiance chaleureuse et accueillante - histoire qu'elle ne soit plus le champ de mine invivable qu'elle est devenue depuis quelque temps.
Une mission difficile qui promet de gros rebondissements et quelques explosions - mais on sait Philippe Etchebest suffisamment dévoué et autoritaire pour faire repartir ce petit business familial du bon pied en un rien de temps... Mais pas sans quelques sacrifices.
Pour voir ou revoir cet épisode de cauchemar en cuisine, rendez-vous sur M6 Replay !