Gâteau au thé

Dessert pour 4 pers. | Difficulté : Facile | Préparation : mn | Cuisson : 45 mn

- 200g de farine

- 2 ou 3 œufs (selon le calibre)

- 40 dl de lait

- 100g de beurre

- 100g de sucre

- Thé noir aromatisé à la vanille

- Liqueur de fruits (au choix)

Mettre le lait à chauffer. Y faire fondre le beurre et y infuser le thé à l'aide d'un chinois. Réserver. Verser ensuite la farine dans un saladier. Creuser un puits et y casser les œufs. Délayer et verser petit à petit l'infusion au mélange. Rajoutez un trait de liqueur de fruits. Ajouter le sucre et mélanger. Enfourner pendant 45 minutes dans un four à 170°C.