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La recette maison et gourmande de pâte à tartiner au chocolat
Publié le 15 janvier 2016 à 13:10
Par Louise Col | Journaliste
Louise Col, journaliste spécialisée dans les sujets de société sur le site terrafemina.com
Vous êtes friande de chocolat et aimeriez déguster votre propre pâte à tartiner ? Alors découvrez vite notre tuto vidéo. Sur des tartines ou à la cuillère, nul doute que cette recette de pâte à tartiner ravira vos papilles.
Recette de pâte à tartiner maison en tuto vidéo
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Ingrédients et ustensiles nécessaires

- 100g de chocolat noir pâtissier

- 120g de beurre doux

- 50g de poudre de noisettes

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- 1c à café d'arôme de vanille

- La moitié d'un petit pot de lait concentré (ou 200g)

- De l'huile de pistache ou de noisette

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Préparation de la pâte à tartiner

- Pour commencer, faites fondre le chocolat noir au bain-marie.

- Pendant ce temps-là, coupez le beurre en petits morceaux.

- Une fois que la texture du chocolat est bien lisse, ajoutez le beurre petit à petit. Entre chaque morceaux, remuez bien pour que le beurre fonde bien dans le chocolat.

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- Ajoutez ensuite les 220g de lait concentré sucré, la poudre de noisette et l'arôme de vanille.

- Une fois que tout est bien mélangé, retirez votre récipient du feu.

- Placez ensuite votre pâte à tartiner dans un pot en verre, attendez qu'elle refroidisse, puis dégustez !

*A noter qu'elle se conserve quelques jours au réfrigérateur. Vous avez donc une bonne excuse pour finir le pot rapidement.

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