Après onze semaines de compétition, Fabien quitte le concours « Top Chef » aux portes de la demi-finale et au terme d'une épreuve de la dernière chance épique. Un coup dur pour cet amoureux de la cuisine qui pensait aller encore plus loin dans l’aventure d’M6. Heureusement, Fabien ne conserve que des bons souvenirs de l’aventure « Top Chef 2013 » :
« Pour être tout à fait honnête, je n'ai pas du tout été déçu. J'étais venu chercher la reconnaissance des chefs et je l'ai eu. On peut même dire que les compliments que j'ai reçu étaient au-delà de mes espérances. Comme on dit : « j'ai fait ce que j'avais à faire ». Je suis parti serein et sans regret. »
La semaine prochain débuteront donc les demi-finales de l’aventure culinaire « Top Chef 2013 » qui touche bientôt à sa fin. Ci-dessous, vous pouvez revivre l’élimination de Fabien durant le concours, une élimination compliquée pour les Chefs qui ont beaucoup hésité.
Rappelons que vous pouvez voir ou revoir « Top Chef 2013 » sur M6 Replay afin de découvrir l’émission dans son intégralité.
Ci-dessous, vous pouvez découvrir une recette simple et rapide de pâte brisée :