Actus Cuisine et gastronomie

Cuisine et gastronomie

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Cigares à l'avocat en fraîcheur de menthe

19 septembre 2012

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Ailerons de poulet caramélisés

Postez vos recettes ! La communauté cuisine est sans cesse à la recherche de nouveaux petits plats à faire tester à son entourage. C'est pourquoi les membres ont choisi de partager...

19 septembre 2012

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Bocconcini et pétales de tomates confites marinés

Postez vos recettes ! La communauté cuisine est sans cesse à la recherche de nouveaux petits plats à faire tester à son entourage. C'est pourquoi les membres ont choisi de partager...

19 septembre 2012

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"Couscous" Express

Postez vos recettes ! La communauté cuisine est sans cesse à la recherche de nouveaux petits plats à faire tester à son entourage. C'est pourquoi les membres ont choisi de partager...

19 septembre 2012

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Recette de chef : les sardines marinées aux tomates de Sergi Arola

Sergi Arola, exalté, passionné et plutôt bavard, est un des plus grands chefs de la gastronomie espagnole contemporaine. Fidèle à sa devise culinaire, chercher la complexité de la...

19 septembre 2012

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Recette Masterchef 2012 : comment faire de bonnes frites ?

Suite à la diffusion de l’émission culinaire « Masterchev 2012 » hier soir sur TF1, le chef Sébastien Demorand nous dévoile aujourd’hui comment faire de bonnes frites. Une astuce qui...

14 septembre 2012

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Recette Masterchef 2012 : quenelles de veau et écrevisses à la crème par Frédéric Anton

14 septembre 2012

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Recette Masterchef 2012 : cuisiner la langue de veau – vidéo replay

Hier soir, les candidats de « Masterchef 2012 » ont eu la surprise de devoir cuisiner de la langue de veau. Un aliment pas évident à mettre en valeur. Heureusement, le chef Yves Camdeborde...

7 septembre 2012

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Recette Masterchef 2012 : raviole aux morilles de Frédéric Anton

Avis aux fins gourmets, le chef Frédéric Anton vous explique pas à pas comment confectionner de succulentes ravioles aux morilles. Une recette moins compliquée qu’on pourrait le croire...

31 août 2012

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Recette Masterchef 2012 : fabriquer des pâtes fraiches – Vidéo streaming

Hier soir, les candidats de « Masterchef 2012 » ont réalisé des pâtes maison pour régaler les membres du jury. Voici les conseils avisés du chef Frédéric Anton pour faire vous-même...

31 août 2012

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Recette Masterchef 2012 : le dressage inratable du mille-feuille – Vidéo streaming

Réaliser un mille-feuille parfait est loin d’être facile, même quand on a de l’expérience en cuisine. C’est ce que les candidats de la saison 3 de « Masterchef » ont pu constater hier...

24 août 2012

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Recette Masterchef 2012 : comment lever un filet de bar ? Vidéo streaming

Avec le grand retour de l’émission culinaire « Masterchef » sur TF1, c’est l’occasion d’apprendre de nouvelles recettes de cuisine, mais aussi de nouvelles techniques et autres astuces...

24 août 2012

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Nyotaimori : comment déguster des sushis sur une femme nue

10 août 2012

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Les internautes préfèrent la gastronomie italienne à la cuisine française

Si l'on en croit un récent sondage, la gastronomie italienne serait la plus appréciée des internautes. La cuisine française, elle, ne se place qu'en quatrième position du palmarès.

6 août 2012

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Sélection de sorbetières

L’été c’est le moment où on vous propose toutes les tentations gourmandes, alors pourquoi ne pas en profiter et faire vous-même celles que vous préférez.

6 août 2012

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Notre recette pour un pique-nique réussi

Une salade sous vide avalée devant « l'Amour est dans pré », il y a plus fun pour vos soirées d’été... Pour les bosseurs du mois d'août, le pique-nique est une célébration qui se prépare...

6 août 2012

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La folie des empañadas !

Vous aimez la cuisine d’ailleurs ? Alors vous allez aimer les empañadas. Si ce n’est pas déjà le cas. En Argentine il est impossible de repartir sans en avoir entendu parler et surtout...

5 août 2012

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Cooking Attitude : Des recettes sur mesure pour vos vacances

En été, la réussite d'un dîner ne dépend pas seulement de votre cuisine, mais du jardin, de la terrasse ou de la salle à manger d'été qui vous accueille. La nouvelle collection de...

1 août 2012

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Cooking Addict ? Participez au Cook Master Barrière !

23 juillet 2012

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DSK, une boisson aphrodisiaque au safran et au kiwi

Une nouvelle boisson baptisée « Drink safran kiwi » vient d'être lancée par deux entrepreneurs français, Stéphane Briault et Patrice Guillard. Jouant sur l'ambigüité des initiales,...

20 juillet 2012

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Recettes d'été : fraîcheur et simplicité au menu

Avec le retour du soleil et de la chaleur, on a envie de fraîcheur. Terrafemina vous donne tout plein d'idées pour réussir vos repas d’été et régaler famille et amis. A vos fourneaux...

17 juillet 2012

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JO Londres 2012 : des macarons Fauchon pour les Jeux Olympiques

Du 27 juillet au 12 août se dérouleront les Jeux Olympiques 2012 en Grande Bretagne. Pour l’occasion, l’enseigne de luxe Fauchon a décidé de rendre hommage à cet évènement sportif...

16 juillet 2012

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Recette du chef Christian Constant : filet de rouget poêlé, fine tarte à la mozzarella

On ne présente plus Christian Constant, célèbre chef passé par le Ritz et le Crillon, aujourd'hui à la tête de quatre restaurants de prestige. Projeté sur le devant de la scène médiatique...

3 juillet 2012

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C'bon pour moi : reconnaître les produits Made in France

Dans la chronique C'Bon pour moi, l'expert Casino Théo Cizeron, répond aux questions des internautes sur nos modes de consommation. Aujourd'hui : comment reconnaître les produits Made...

2 juillet 2012

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C'bon pour moi : comment consommer responsable ?

26 juin 2012

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« L'huile de palme fait l'objet d'appels à la modération »

L'huile de palme crée le débat, mais que savons-nous vraiment d'elle ? On fait le point avec le docteur Jean Michel Lecerf, chef du Service de Nutrition à l'Institut Pasteur de Lille,...

25 juin 2012

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C'bon pour moi : bien choisir mes produits

Dans la chronique C'bon pour moi, l'experte Valérie Laplaine, diététicienne-nutritionniste Casino, répond aux questions des internautes sur la composition des aliments. Aujourd'hui...

22 juin 2012

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Equilibre alimentaire : « L'idée n'est pas de stigmatiser tel ou tel produit »

Adopter une alimentation équilibrée, c'est manger de tout en quantité raisonnée. Mais c'est aussi limiter sa consommation de produits sucrés, salés et gras… Arnaud Cocaul, médecin...

19 juin 2012

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C'bon pour moi : qu'est-ce que l'huile de palme ?

Dans la chronique C'Bon pour moi, l'experte Valérie Laplaine, diététicienne-nutritionniste Casino, répond aux questions des internautes sur la composition des aliments. Aujourd’hui...

18 juin 2012

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Recette du Cheesecake à la fraise

La blogueuse Cooking Lili nous propose une recette délicieuse de cheesecake à la fraise. Un dessert frais et gourmand pour l'été !

10 juin 2012

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La recette de la pâte à sel –vidéo

21 mai 2012

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