Bon plan : Mes bonbons bio faits maison!© DR
Plébiscités par les enfants, savourés en cachette par les adultes, les bonbons s’invitent dans nos cuisines. Avec « l’atelier des bonbons bio » de Linda Louis, vous apprendrez à confectionner des sucreries 100% bio, sans additifs ni conservateurs, amusantes à préparer et savoureuses à déguster. Des guimauves aux cerises toutes roses aux traditionnelles pommes d’amour en passant par les caramels mous et les roudoudous, les amateurs de friandises ne s’y tromperont pas !
Les 24 recettes, délicieusement illustrées, sont élaborées à partir de produits bio. Les colorants sont naturels comme la poudre de tomate, le curcuma ou le sucre de betterave, de même que les arômes, obtenus à partir d’huiles essentielles, d’épices, de sirops ou de purées de fruits…
Le bon plan : Si l’ouvrage vous aide à vous constituer la mallette du parfait petit confiseur, vous pourrez également découvrir tous les produits sucrants alternatifs au sucre. Mesdames, oubliez l’aspartame, les bonbons ne sont pas au régime !
« L’atelier des bonbons bio » par Linda Louis, éditions La Plage, 72 pages, 9.90 euros
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