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Comment faire une délicieuse vinaigrette d'avocat

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Comment faire une délicieuse vinaigrette d'avocat
Publié le 1 septembre 2016 à 12:03
Par Dorothée Louessard
Et si, pour varier un peu les saveurs de vos salades, vous troquiez votre vinaigrette traditionnelle contre une vinaigrette à l'avocat ? Miam.
Une vinaigrette d'avocat Une vinaigrette d'avocat© Getty Images
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On ne peut plus simple et rapide à réaliser, la vinaigrette d'avocat aromatisera vos salades délicieusement et sainement. On vous délivre sa recette :

Ingrédients :

- 1 avocat bien mûr
- 1 cuillère de moutarde
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- Une pincée de sel et poivre
- 1 citron

Préparation :

Épluchez et dénoyautez l'avocat puis écrasez-le dans un bol à l'aide d'une fourchette.

Pressez le jus du citron dans votre récipient et mélangez-le avec l'avocat.

Ajoutez l'huile d'olive, le vinaigre, la moutarde et le sel et le poivre puis mélangez le tout.

Voilà, votre vinaigrette est prête. Si vous la préférez plus liquide, vous pouvez la passer quelques secondes dans un blender. A vos salades !

Mots clés
recette News essentielles Cuisine et gastronomie
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