Une vinaigrette d'avocat© Getty Images
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On ne peut plus simple et rapide à réaliser, la vinaigrette d'avocat aromatisera vos salades délicieusement et sainement. On vous délivre sa recette :
Ingrédients :
- 1 avocat bien mûr
- 1 cuillère de moutarde
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- Une pincée de sel et poivre
- 1 citron
Préparation :
Épluchez et dénoyautez l'avocat puis écrasez-le dans un bol à l'aide d'une fourchette.
Pressez le jus du citron dans votre récipient et mélangez-le avec l'avocat.
Ajoutez l'huile d'olive, le vinaigre, la moutarde et le sel et le poivre puis mélangez le tout.
Voilà, votre vinaigrette est prête. Si vous la préférez plus liquide, vous pouvez la passer quelques secondes dans un blender. A vos salades !
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