Une vinaigrette d'avocat© Getty Images
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On ne peut plus simple et rapide à réaliser, la vinaigrette d'avocat aromatisera vos salades délicieusement et sainement. On vous délivre sa recette :
Ingrédients :
- 1 avocat bien mûr
- 1 cuillère de moutarde
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- Une pincée de sel et poivre
- 1 citron
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Préparation :
Épluchez et dénoyautez l'avocat puis écrasez-le dans un bol à l'aide d'une fourchette.
Pressez le jus du citron dans votre récipient et mélangez-le avec l'avocat.
Ajoutez l'huile d'olive, le vinaigre, la moutarde et le sel et le poivre puis mélangez le tout.
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Voilà, votre vinaigrette est prête. Si vous la préférez plus liquide, vous pouvez la passer quelques secondes dans un blender. A vos salades !
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