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gratin d'oeufs à la tomate

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gratin d'oeufs à la tomate
Publié le 5 novembre 2010 à 17:20
Par Terrafemina
Postez vos recettes ! La communauté cuisine est sans cesse à la recherche de nouveaux petits plats à faire tester à son entourage. C'est pourquoi les membres ont choisi de partager leurs secrets de cuisine. Lisez, testez, commentez et, vous aussi, partagez. Bon appétit !
gratin d'oeufs à la tomate gratin d'oeufs à la tomate
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Plat pour 4 pers. | Difficulté : Facile | Préparation : mn | Cuisson : 30 mn

Ingrédients

8 oeufs,

farine,

lait,

gruyère,

une petite boîte de tomates pelées,

1 gros oignon

Recette

Faire cuire les oeufs durs

Faire revenir l'oignon dans du beurre

Ajouter les tomates découpées

Laisser mijoter environ 15 min

Préparer une béchamel : faire fondre du beurre , ajouter une c à soupe de farine, puis ajouter petit à petit le lait.

Continuer de mélanger jusqu'à ce que la béchamel épaississe

Mélanger la béchamel à la préparation tomates - oignon.

Couper les oeufs durs en 2 les disposer dans un plat, côté bombé vers le haut.

Etaler la préparation sur les oeufs

Ajouter du gruyère râpé

Faire réchauffer au four et dorer en fin de cuisson environ 10 min.

Mots clés
Home recette petit-dejeuner Cuisine et gastronomie
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