Mc Donald’s lance le premier hamburger « 100% bœuf charolais »

Une feuille de salade, du steak, une sauce poivrée, de l’emmental… Rien de très surprenant pour un hamburger de Mc Donald’s. Pourtant il y a bien une différence : le steak, un pavé de 45g, de la viande charolaise d’origine française. En pleine période de crise dans le domaine de l’élevage, cette initiative de Mc Donald’s permettra à des milliers de bovins de sortir de l’impasse, avec plus de 1500 tonnes de viande charolaise livrées à McKey, fournisseur du restaurant.

Après les hamburgers au cantal, au bleu d’Auvergne ou encore à la moutarde, Mc Donald’s s’attaque à la viande charolaise, et semble vouloir se rapprocher de la tradition française. Pour la première fois, Mc Donald’s prend en compte l’origine de la viande et la race des bovins dans ses aliments. Surnommé très sobrement « Le Charolais », il sera vendu au prix maximum de 1,95 euros. Contrairement à son concurrent Quick, en pleine tourmente liée au décès de l’adolescent intoxiqué dans un de leurs restaurants, Mc Donald’s semble prendre de l’avantage et ne s’est jamais aussi bien porté en France.