5 recettes de tartes sucrées sans cuisson

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Publié le 6 juin 2016 à 18:35

Par Terrafemina

Vous adorez la cuisine mais êtes toujours en difficulté au moment de la cuisson ? Trop cuit, trop cru, vous ne savez jamais vraiment quand votre tarte est prête à sortir du four. Pour remédier à ce problème, voici 5 recettes de tartes gourmandes sans cuisson.

5 recettes de tartes sucrées sans cuisson© Getty Images

Découvrez 5 recettes délicieuses de tartes qui se dégustent sans même avoir à passer aux fourneaux. Un gain de temps et d'énergie, on dit OUI.

La tarte à la fraise et au yaourt

Une délicieuse tarte à la fraise et au yaourt sans cuisson

Ingrédients :

- 50g de cookies

- 2 cuillères à soupe de beurre

- 2 cuillères à soupe de sucre

- 12 fraises

- 115g de fromage mascarpone

- 140g de yaourt à la grecque

- 30g de sucre glace

Recette

1- Écrasez les cookies à l'aide d'un robot de cuisine ou bien à la main puis ajoutez le beurre et les deux cuillères à soupe de sucre. Mélangez la mixture jusqu'à ce que le tout soit bien combiné.

2- Pressez la mixture dans un plat à tarte et placez le au réfrigérateur.

3- Après une heure, versez les fraises dans un bol et recouvrez-les de sucre. Laissez les macérer pendant au moins 15 minutes.

4- Dans un autre bol, mélangez le fromage, le yaourt et le sucre glace.

5- Versez la moitié du mélange dans le plat à tarte puis recouvrez de la moitié des fraises. Ajoutez l'autre moitié du mélange puis l'autre moitié de fraises.

6- Laissez reposer au réfrigérateur au moins 4 heures.

La tarte au beurre de cacahuètes

Une tarte au beurre de cacahuètes sans cuisson, on adore.

Ingrédients :

- 50g de cookies

- 150g de sucre

- 6 cuillères à soupe de beurre

- 140g de fromage à la crème

- 76g de beurre de cacahuète

- 240 ml de crème fouettée

- ½ cuillère à café de cannelle (optionnel)

Recette :

1- Écrasez les cookies à l'aide d'un robot de cuisine ou bien à la main puis ajoutez-y le beurre fondu, la canelle et 100 grammes de sucre.

2- Intégrez la mixture à un plat à tarte puis pressez-la sur le fond et sur les côtés, placez le au réfrigérateur pendant une heure.

3- Dans un bol, mélangez le beurre de cacahuètes, 50 grammes de sucre, le fromage et la crème fouettée.

4- Reprenez votre base à tarte et ajoutez-y le dernier mélange

5- Laissez reposer 2-3 heures au réfrigérateur.

6- Vous pouvez décorer la tarte avec des noix ou des copeaux de chocolats

La tarte au Ferrero rochers

Insolite, une tarte sans cuisson aux Ferrero rochers

Ingrédients :

- 50g de cookies

- ½ cuillère à soupe de beurre

- 125g De tartinade noisette et chocolat

- 240ml de crème fouettée

- 225g de fromage à la crème

- 50g de sucre

- 90g de chocolat noir en copeaux fins

- 10 Ferrero rochers

Recette :

1- Écrasez les cookies à l'aide d'un robot de cuisine ou bien à la main.

2- Râpez le chocolat et hachez les Ferrero rochers.

3- Mélangez le beurre et les cookies écrasées puis apposez le tout dans votre plat à tarte et laissez reposer au réfrigérateur pendant une heure.

4- Dans un mixer, mélangez le fromage à la crème, le chocolat noir, le sucre et la tartinade chocolat/noisette.

5- Dans un bol séparé, combiner la crème fouettée et les Ferrero Rochers.

6- Dans le plat à tarte, versez la mixture de fromage à la crème et replacez le tout 20 minutes au frigo.

La tarte au citron vert

Une tarte au citron vert sans cuisson, c'est possible.

Ingrédients :

- 100g de biscuits à base de germe de blé

- 75g de sucre

- 100g de beurre

- 300ml de lait

- 120ml de jus de citron

- Le zeste de 2 citrons

- 240ml de crème fouettée

Recette :

1- Écrasez les biscuits à l'aide d'un robot de cuisine ou bien à la main.

2- Ajoutez-y le sucre et le beurre fondu puis formez avec le mélange une base dans le plat à tarte. Laissez reposer une heure au réfrigérateur.

3- Dans un bol, mélangez le lait, le jus de citron et le zeste d'un citron. Ajoutez la crème fouettée et versez la mixture sur la base de tarte. Pour le dressage, déposez le zeste d'un deuxième citron.

4- Placez la tarte au réfrigérateur pendant deux heures.

Tarte au cheesecake et baies

La recette de la succulente tarte au cheesecake et fruits rouges sans cuisson

Ingrédients :

- 50g de cookies

- 5 cuillères à soupe de beurre

- 30g de noix de macadamia

- 225g de fromage à la crème

- 200g de chocolat blanc

- 2 cuillères à soupe de miel ou de sirop d'agave

- 200g de baies

Recette :

1- Écrasez les cookies à l'aide d'un robot de cuisine ou bien à la main.

2- Ajoutez-y le beurre et les noix de macadamia puis apposez les dans le plat à tarte pour former une base. Placez le plat au réfrigérateur pendant une heure.

3- Dans un bol, mélangez le fromage à la crème et le chocolat blanc.

4- Versez la mixture dans le plat à tarte puis laissez reposer 3 heures au réfrigérateur.

5- Servez avec du sirop d'agave ou du miel et garnissez le tout de baies et fruits rouges.

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