La recette très étonnante du gâteau à la pastèque

Revisiter la pastèque ? Un challenge accepté par le site Mind Body Green qui a eu l'idée de transformer le célèbre fruit en gâteau. Enfin presque. Car ce gâteau-ci ne passe pas au four et se range plutôt dans la catégorie des desserts ultra rafraîchissants appréciables après un déjeuner au soleil. Vous pouvez donc respirer, le gâteau pastèque n'est pas si étrange que ça. Pour le préparer, rien de plus simple. Il vous suffit de quelques ingrédients seulement :

- Une pastèque.

- Un pot de crème fouettée.

- Les garnitures de votre choix (framboises, fraises, amandes grillées, copeaux de noix de coco etc).

Ensuite, il suffit de couper les deux extrémités de la pastèque. Déposez-la sur l'une de ses extrémités sur une grande assiette. Puis, avec un couteau, enlevez la peau tout autour du fruit pour créer une forme ronde comme celle d'un gâteau.

Avec une spatule, badigeonnez la pastèque de crème fouettée. Enfin, ajoutez les garnitures choisies sur le dessus. Et voilà, vous obtenez un gâteau gourmand et ultra rafraîchissant en quelques minutes seulement.

Accro à la pastèque ? Alors découvrez aussi notre recette de pastèque grillée et notre DIY pour transformer ce bon fruit gorgé d'eau en cocktail géant.