Et si je faisais un cheesecake aux Oreos ?

Envie d'en mettre plein la vue à vos invités en leur concoctant un fabuleux dessert maison ? Si vous maniez le fouet comme personne et que séparer le blanc des jaunes d'oeuf ne vous fait pas peur, vous êtes à priori prêt pour réaliser n'importe quelle recette. Sauf qu'on sait déjà que vous ne pourrez pas résister à cette succulente recette de cheesecake aux Oreo, dénichée sur le site Snack Works. À vos cuillères !

• 36 Oreo
• 1/4 tasse de beurre fondu
• 150g de mascarpone
• 3/4 tasse de sucre
• 1 cuil. à café de vanille
• 1 bombe de crème fouettée

• Hachez 15 biscuits grossièrement.
• Écrasez finement les autres biscuits.
• Ajoutez le beurre.
• Versez le mélange dans un moule à fond creux.
• Conservez au réfrigérateur pendant que vous préparez la garniture.
• Dans un grand bol, mélangez le mascarpone, la crème fouettée, le sucre et la vanille jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
• Sortez le moule du frigo et badigeonnez vos biscuits avec le mélange crème/sucre/vanille/mascarpone.
• Placez votre moule au réfrigérateur pendant 4 heures (le cheesecake est prêt quand sa texture devient bien ferme) puis servez.