La recette ultra gourmande des cookies sans cuisson

Pour cette recette de cookies qui ne nécessite pas de passage au four, les ingrédients varient quelque peu des recettes traditionnelles de cookies mais le résultat est largement aussi délicieux. Et en plus, vos enfants vont pouvoir mettre la main à la pâte, car c'est tout simple à confectionner. Cette recette de cookies sans cuisson a été découverte sur HerveCuisine.com et voici sa démonstration culinaire en vidéo :

- 250 gr de sucre.

- Une gousse de vanille ou 1 sachet de sucre vanillé.

- Un sachet de pépites de chocolat.

- 120 ml de lait.

- 75 gr de beurre.

- 100 gr de beurre de cacahuètes.

- 200 gr de flocons d'avoine instantanés.

- Une feuille de papier cuisson.

Faites chauffer le lait dans une casserole avec le stick de beurre, le sucre et la gousse de vanille (ou le sucre vanillé). Portez à ébullition et mélangez jusqu'à ce que l'ensemble ait bien fondu. Retirez la casserole de la plaque, versez-y les flocons d'avoine instantanés et remuez bien le tout. Ajoutez à présent le beurre de cacahuètes, mélangez pendant que votre casserole est encore chaude et versez vos pépites de chocolat.

Mélangez légèrement puis faites de petites boules que vous déposez sur une feuille de papier cuisson. Rajoutez quelques pépites de chocolat sur chaque cookie.

Mettez vos biscuits au réfrigérateur quelques heures et savourez !