News Nutrition - Page 20

Il n'y a pas que les émissions télévisées de cuisine dans la vie ! Le plus grand cuisinier de France vient d'être élu lors d'une cérémonie à Paris. Et le grand gagnant est...

Depuis plusieurs années, diminuer les quantités de sel dans l’alimentation quotidienne est devenu l’une des priorités nutritionnelles des autorités sanitaires françaises. Une volonté...

Loué pendant plusieurs années, le régime hyperprotéiné Dukan a été vivement critiqué cet été, en raison de ses possibles dangers sur la santé. Dans la foulée, la nutritionniste Béatrice...

En voilà une drôle de fève ! Une famille de Guesnain a eu l’occasion de faire une drôle de découverte dans une pizza surgelée achetée dans un magasin Lidl : un boulon ! Pas très digeste...

Le décret sur la qualité nutritionnelle dans la restauration publique provoque la colère des élus de plusieurs villes de France mais aussi de parents d'élève. En cause, la possible...

Lactose et gluten. Pour certains d’entre nous, ces mots n’ont aucune signification particulière. Pour d’autres, ils sont synonymes de douleurs abdominales, de constipation ou de vomissements....

Un laboratoire français propose au grand public un kit pour faire analyser le taux de pollution de leur organisme. Pour 149 euros, le prélèvement et l’analyse d’une mèche de cheveux...

Plusieurs études remettent en cause les risques posés par les oxydants et les vertus des vitamines pour les neutraliser et donc préserver la santé. Parmi ces études, un bon nombre...

Encore une nouveauté au menu des restaurants KFC avec ce hamburger au poisson pané ! Un sandwich qui se rapproche beaucoup du Royal-O-Fish proposé chez Mc Donald’s et qui devrait ravie...

L'Assemblée nationale a voté cet après-midi la proposition de loi PS, soutenue par le gouvernement, concernant l'interdiction du bisphénol A dans tout conditionnement à vocation alimentaire....

Le gouvernement a apporté hier son soutien au projet de loi socialiste visant à interdire le Bisphénol A à compter de 2014. Cette substance potentiellement dangereuse, est présente...

Autant certaines journées sont graves et solennelles, autant celle-ci est délicieuse, alors n’oubliez pas de vous faire plaisir pour cette journée pleine de douceurs.

C'est la saison du raisin, occasion idéale pour se pencher sur les vertus de ce fruit aux qualités multiples. Qu'il soit noir ou blanc, le raisin est riche en composés antioxydants,...

Le gouvernement français envisage de doubler la future taxe sur les sodas afin de financer les baisses des charges sociales dans l'agriculture. De 1 centime d'euro par canette, elle...

C’est une petite révolution, Rungis le plus grand marché de produits frais au monde n’est plus réservé aux professionnels. Une gamme sans égale de fruits et légumes, de viandes, volailles,...

Décidément les nouveautés n’arrêtent plus chez McDonald’s ! Cette fois-ci l’enseigne va se la jouer très américain avec des Bagels !

Les plats cuisinés avec des produits frais pourraient bientôt être signalés par un astérisque dans les menus des restaurants. Une proposition qui ne plaît pas à tous les professionnels.

À partir d'aujourd'hui, les cantines scolaires devront se plier à de nouvelles règles visant à équilibrer les repas des écoliers, lycéens et collégiens et ainsi prévenir l'obésité...

Avis aux gourmands et aux gourmandes. McDonald’s va bientôt proposer une petite nouveauté dans ses restaurants : me mcWrap chèvre ! Alors on prépare ses papilles.

Un rapport dur l’évolution du secteur bio dans l’hexagone vient d’être rendu par l’Agence Bio, groupement d’intérêt public pour le développement et la promotion de l’agriculture bio...

Selon une étude menée par des chercheurs allemands et suisses, l'encre des boîtes en carton pourrait contaminer les aliments. Des dérivés du pétrole, présents dans ces emballages,...

Le Congrès annuel sur les maladies infectieuses s'est intéressé de près à l'émergence mondiale de bactéries résistantes aux antibiotiques. Un phénomène préoccupant qui a conduit les...

Après les divers cas de botulisme, huit au total, provoqués par des lots de tapenade vendus sous la marque « Les délices de Marie-Claire », ce sont désormais tous les autres produits...

Après les cinq cas d'intoxication alimentaire par toxine botulique recensés le week-end dernier, trois nouveaux cas viennent d'être rendus public. L'aliment commun vient d’être identifié....

Cinq personnes ont été admises ce week-end au centre hospitalier d'Avignon après avoir été victimes d'une intoxication alimentaire par toxine botulique. Deux d'entre elles seraient...