Actus Nutrition

Nutrition

Actualités

Vers un retour des farines animales : la crise de la "vache folle" oubliée ?

6 juin 2011

Société

Comment éviter le gaspillage alimentaire ?

Chaque Français gaspille en moyenne 20 kilos de nourriture par an. Pourquoi gâchons-nous autant d’aliments ? Bien souvent, nous gérons mal nos stocks et les dates de péremption des...

3 juin 2011

Forme

Bactérie tueuse : les Européens boycottent les crudités

Les producteurs espagnols mais aussi allemands, hollandais, italiens et français subissent de plein fouet les répercussions de la contamination par la bactérie E.Coli 0104, qui a causé...

2 juin 2011

Forme

Concombre contaminé : 14 personnes sont mortes d'infection

Les concombres importés d’Espagne ont déjà provoqué la mort de 14 personnes en Allemagne. En France, 4 personnes sont sous surveillance. Les légumes comme la salade et les tomates...

31 mai 2011

Forme

Concombre contaminé : alerte sur la tomate et la salade

Alors que l'épidémie due au concombre espagnol se renforce dans toute l’Europe, 3 cas sont signalés en France, d’autres crudités pourraient être infectées par la bactérie tueuse.

30 mai 2011

Forme

Bactérie tueuse : alerte au concombre espagnol

Une bactérie alimentaire provenant d'un lot de concombres espagnols a fait deux morts en Allemagne et de nombreux malades dans une partie de l'Europe du Nord. La Commission européenne...

27 mai 2011

Forme

Comment choisir son poisson selon les saisons ?

27 mai 2011

Forme

Florence Pujol : comment manger et se sentir bien au travail

Coup de barre, coup de stress, déjeuner sur le pouce et chocolats en cachette : l'alimentation sur son lieu de travail n’est pas simple à gérer. Florence Pujol, diététicienne et nutritionniste,...

25 mai 2011

Conso

Prochaine flambée des prix alimentaires

D'après le magazine 60 millions de consommateurs à paraître jeudi, les prix alimentaires ont déjà augmenté à la mi-avril et continueront encore à flamber.

25 mai 2011

Société

Le marché bio progresse, les prix restent stables

Le marché du bio connaît une croissance record selon le bilan annuel de L’Agence BIO. En 2010, les Français ont augmenté leurs achats de produits bio de 10,8% par rapport à 2009, alors...

21 mai 2011

Forme

Nutrition : Pourquoi augmenter nos apports en vitamine D ?

Pour les os des enfants et des plus grands, la vitamine D est essentielle. Mais ses effets sont bien plus larges, car elle agit aussi sur notre système immunitaire et pourrait même...

20 mai 2011

Forme

5 tasses de café par jour réduiraient les risques de cancer du sein

Après avoir analysé les résultats d'une étude réalisée sur 6 000 femmes, des chercheurs suédois sont parvenus à la conclusion que la consommation quotidienne de cinq tasses de café...

16 mai 2011

Société

1,3 milliard de tonnes d'aliments gaspillées chaque année

13 mai 2011

Forme

Santé : Les alicaments dans le viseur de l'Anses

Les alicaments, ces produits se vantant d’agir sur notre bien-être, ont envahi les rayons des supermarchés. A tel point qu’on les retrouve désormais dans le réfrigérateur de 2 Français...

12 mai 2011

Forme

Les Français, champions du grignotage

Lancée en mai 2009, l'étude NutriNet-Santé vient de rendre publics ses premiers résultats. Selon ces derniers, plus de 60 % de la population française serait adepte du grignotage régulier....

10 mai 2011

Forme

Manger par faim ou par gourmandise : les mécanismes de la satiété

Manger à satiété serait le régime le plus équilibré du monde. Pourtant, manger à sa faim peut parfois virer à l’orgie chez les gourmandes. Comment reconnaître la faim, la satiété et...

9 mai 2011

Forme

Obésité infantile : vers une suppression des jouets dans les fast-foods ?

Pour tenter de réduire l’obésité infantile, plusieurs villes et Etats américains souhaitent interdire les jouets accompagnant les menus enfants dans les fast-foods.

8 mai 2011

Forme

Quel fromage choisir pour respecter les saisons ?

En parfait écolo, vous privilégiez les fruits et légumes de saison. Mais saviez-vous que les fromages aussi, ont une saisonnalité. Brie, gruyère, roquefort n’ont pas les mêmes saveurs...

4 mai 2011

Forme

Nutrition : comment faire un pique-nique équilibré ?

29 avril 2011

Forme

Vidéo - "Move your body" : Beyonce lutte contre l'obésité infantile en choré !

La chanteuse Beyoncé, aussi connue pour la puissance de sa voix que pour ses chorégraphies magistrales, lutte contre l'obésité et vous aide à rester mince dans son nouveau clip "Move...

28 avril 2011

Société

Chaque Français gaspille 20 kilos de nourriture par an

Selon les chiffres de l'Agence de l'Environnement et de la Maîtrise de l'Energie, les Français jettent en moyenne 7 kilos de nourriture emballée et 13 kilos de restes de repas, soit...

27 avril 2011

Forme

Calendrier des fruits de saison

A l’heure où le souci de la protection de l’environnement s’invite jusque dans nos assiettes, Terrafemina vous propose un calendrier des fruits de saison. Un outil indispensable pour...

26 avril 2011

Forme

Le guide du savoir manger : les conseils de Patrick Sérog

Savoir repérer les pièges et les bons produits quand on fait ses courses devient essentiel pour bien manger. Les médecins nutritionnistes Patrick Sérog et Jean-Michel Cohen publient...

24 avril 2011

Forme

L'exposition prénatale aux pesticides ferait baisser le QI de l'enfant

Trois études publiées aujourd'hui révèlent que l'absorption de pesticides par une femme enceinte a une incidence sur l'intelligence de son foetus. Ces enfants exposés ont un QI moins...

21 avril 2011

Forme

Aspartame et grossesse : bientôt un avertissement sur les produits ?

20 avril 2011

Société

Les cantines scolaires bientôt locavores

Le ministre de l'Agriculture et de l'Alimentation, Bruno Lemaire, a annoncé aujourd'hui la publication d’un décret avant l'été qui permettra aux cantines scolaires de s'approvisionner...

19 avril 2011

Société

Gaspillage alimentaire : suppression des dates de péremption en Angleterre

Sur les 8 millions de tonnes de déchets jetées par les Anglais, 5 seraient encore consommables. Pour lutter contre ce gaspillage, le gouvernement a décidé de supprimer les dates de...

19 avril 2011

Forme

Bisphénol A : L'Inserm soupçonne un impact sur la reproduction

Après les biberons, le Bisphénol A pourrait être interdit dans la fabrication des récipients en plastique. L’Institut national de la santé et de la recherche médicale (Inserm) s’inquiète...

19 avril 2011

Forme

Calendrier des légumes de saison

A l'heure où le souci de la protection de l'environnement s'invite jusque dans nos assiettes, Terrafemina vous propose un calendrier des légumes de saison. Un outil pratique et indispensable...

19 avril 2011

Forme

Nutrition : A quoi servent les protéines et où les trouve-t-on ?

Impossible de faire l’impasse sur les protéines, notre corps en a besoin pour se construire, fonctionner et se protéger. Alors peut-on se passer de viande, de poisson ou de céréales...

16 avril 2011